瀬戸内海、離島の旅。 まずは小豆島。そうめんと醤油の島である。 醤油アイスとプリン。意外なほど、甘みと醤油が合う。 この桶に醤油の菌が着いていて、2年ほどかけて醤油を造るそうだ。 確かに何か着いている。 高校生の時に友人と来て以来の醤油ソフト。 …
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